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caraméliser

definition

Definition of caraméliser ​​​ verbe

Transformer (du sucre) en caramel. intransitif Se transformer en caramel. pronominal Le sucre se caramélise.
Mêler, enduire de caramel.

conjugation

Conjugation of the verb caraméliser

actif

indicatif
présent

je caramélise

tu caramélises

il caramélise / elle caramélise

nous caramélisons

vous caramélisez

ils caramélisent / elles caramélisent

imparfait

je caramélisais

tu caramélisais

il caramélisait / elle caramélisait

nous caramélisions

vous caramélisiez

ils caramélisaient / elles caramélisaient

passé simple

je caramélisai

tu caramélisas

il caramélisa / elle caramélisa

nous caramélisâmes

vous caramélisâtes

ils caramélisèrent / elles caramélisèrent

futur simple

je caraméliserai

tu caraméliseras

il caramélisera / elle caramélisera

nous caraméliserons

vous caraméliserez

ils caraméliseront / elles caraméliseront

examples

Sentences with the word caraméliser

Faire caraméliser le sucre avec 2 c. à s. d'eau, lorsque la couleur devient ambrée, ajouter le beurre hors du feu puis la crème.Ouest-France, 08/07/2021
Pincez (laissez caraméliser) les sucs de cuisson, déglacez au cidre, laissez réduire, puis débarrassez et réservez ce fond pour la confection du jus.Ouest-France, 21/12/2017
En fin de cuisson, ajoutez la cassonade et laissez caraméliser.Ouest-France, 19/09/2019
Faire caraméliser la peau, les retourner et les cuire trois minutes côté chair.Ouest-France, 21/12/2018
Et pourquoi ne pas ajouter une pincée de sucre pour le caraméliser tranquillement ?Ouest-France, 20/05/2016
On peut ensuite observer le fructose caraméliser vers 110 degrés et donner sa première couleur ambrée au sucre fondu, alors que le glucose ne brunit pas avant 160 degrés.Ça m'intéresse, 18/03/2020, « Comment faire du caramel ? »
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