caséine
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Sentences with the word caséine
Et pour l'occasion, elle a troqué la peinture à l'huile pour de la peinture à la caséine.Ouest-France, Romane LHÉRIAU, 04/08/2022
La barrière intestinale mise à mal par gluten, caséine, métaux lourds, toxiques divers devient poreuse et laisse passer des substances qu'elle devrait normalement retenir.Psychologues et Psychologies, 2017, Marie-Françoise Neveu (Cairn.info)
Pour la caséine, les débouchés sont encore limités.Revue du Nord, 2008, Nicolas Delbaere (Cairn.info)
Dérivée du lait, la caséine a la propriété de se précipiter sous l'action de la présure et des acides.Revue du Nord, 2008, Nicolas Delbaere (Cairn.info)
On distingue ainsi l'allergie à la caséine – une des protéines allergisantes du lait, assez fréquente chez les jeunes enfants –, et l'intolérance aux produits laitiers.Ça m'intéresse, 29/01/2021, « Allergies, intolérance : quelles différences »
Le fromage est une forme de conservation du lait, en particulier de ses deux principaux constituants insolubles que sont les caséines et les matières grasses.Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest, 2022, Dominique Frère (Cairn.info)
Attention, il n'y a pas d'allergie connue au lactose, mais des allergies aux protéines du lait : lactalbumine, caséine et lactobuline.Ouest-France, Philippe RICHARD, 02/04/2018
Peu de gens le savent, mais au cours de la fermentation, pour filtrer le vin, on ajoute des protéines d'origine animale (blanc d'œuf, colle de poisson ou caséine).Capital, 23/02/2018, « Les bons filons du business végan »
Les protéines, comme la caséine, forment des agrégats encore plus petits : 0,1 micron.Ça m'intéresse, 27/01/2020, « Pourquoi le lait est-il blanc ? »
La caséine et le lactose augmentent la biodisponibilité du calcium qui est le composé dont les effets protecteurs sont les mieux connus.Hépato-Gastro et Oncologie Digestive, 2021, Vanessa Cottet (Cairn.info)
Il n'existe pas d'étude sérieuse concernant l'efficacité des régimes sans gluten ou sans caséine -très contraignants sur les troubles de l'enfant autiste.Le Carnet PSY, 2002, Dr Laurence Robel (Cairn.info)
D'autres murs ont été peints à la chaux et à la caséine.Ouest-France, Flora CHAUVEAU, 28/04/2024
Mais le site valorise aussi, avec le séchage, des coproduits de la fabrication du fromage et de la caséine (7 500 tonnes, exportée pour fabriquer du fromage).Ouest-France, Michel ORIOT, 04/11/2024
Dans un contexte de crise du lait, l'entreprise prend de plein fouet la décision européenne de supprimer l'aide à la caséine à l'été 2005.Ouest-France, Nicolas BLANDIN, 28/03/2015
On a accusé la caséine et le gluten, d'où les régimes d'éviction qui s'en sont suivis.Cahiers de Préaut, 2004, Abram Coen (Cairn.info)
En se solidifiant ou en se coagulant, la caséine englobe la plus grande partie de la matière grasse.Revue du Nord, 2008, Nicolas Delbaere (Cairn.info)
Entre 1897 et 1900, le prix de la caséine tombe de 110-120 à 70-80 francs pour les 100 kilos.Revue du Nord, 2008, Nicolas Delbaere (Cairn.info)
Les difficultés de l'entreprise se précisent en 2003 avec la réduction des subventions sur la production de caséine.Ouest-France, Nicolas BLANDIN, 28/03/2015
Ce lundi 20 mars 2023, le groupe a testé la peinture à la caséine (une protéine issue du lait) autour de motifs floraux, accompagnés par la médiatrice culturelle.Ouest-France, Camille PINEAU, 21/03/2023
Le lait, avec un bon taux protéique (matières azotées dont la caséine), et la carcasse, sont vendus avec des plus-values.Ouest-France, Michèle BESSON, 08/09/2019
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