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cellulase

definition

Definition of cellulase ​​​ nom féminin

Chimie Enzyme qui hydrolyse la cellulose.

examples

Sentences with the word cellulase

Des essais de dissolution ont été réalisés au moyen de papaïne, d'acétylcystéine et de cellulase, mais ceux-ci réussissent rarement [2].Hegel, 2013, Asma Farouk, Azzedine Diffaa, Khadija Krati (Cairn.info)
Les traitements antisécrétoires gastriques [8,9] semblent jouer un rôle : l'hypoacidité qu'ils induisent, diminue l'activité des enzymes (pepsine, cellulase) impliquées dans la désintégration des fibres alimentaires.Hegel, 2013, Asma Farouk, Azzedine Diffaa, Khadija Krati (Cairn.info)
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