cochonnailles

Plusieurs clients, adeptes des bonnes cochonnailles proposées par le chef, l'ont incité à présenter ses produits en concours.Ouest-France, 06/06/2020

L'un ramassera les cotisations en argent, l'autre les cochonnailles, celui-ci les fromages.Jules Vallès (1832-1885)

Jusqu'aux années 1960, ce piment n'est essentiellement utilisé qu'à la maison pour assaisonner les cochonnailles puisque chaque ferme élève son cochon.Futuribles, 2018, Gérard-François Dumont (Cairn.info)

Parce que nous comprenons qu'on renonce à toute viande pour sauver l'environnement, mais que renoncer aux cochonnailles ou aux steaks saignants par désir de sauver son âme est ridicule.Vacarme, 2019 (Cairn.info)

Une rôtisserie laisse déjà exhaler son fumet, tandis que viandes, saucisses, cochonnailles et produits ligériens variés, offrent aux visiteurs, un large choix de produits.Ouest-France, 05/10/2016

Car c'est le contact direct et surtout le savoir-faire devant la clientèle qui le passionnent, comme pour un méchoui, un buffet campagnard ou des cochonnailles.Ouest-France, 21/01/2019