coutelière

En 1830, l'activité coutelière employait 26 personnes et était reconnue pour sa qualité.Revue d'Économie Régionale & Urbaine, 2008, Valérie ANGEON, Dominique VOLLET (Cairn.info)

Évidemment l'industrie coutelière est favorisée, par la prohibition, dans la mesure de un franc, qui va solder des salaires, des profits, du fer, de l'acier.Frédéric Bastiat (1801-1850)

Qu'a donc perpétué l'activité coutelière de l'artisanat du papier ?Sigila, 2019, Delphine Bouit (Cairn.info)

Face aux difficultés de l'industrie coutelière, la municipalité thiernoise a souhaité créer au début des années quatre-vingts un musée destiné à valoriser les productions et les savoir-faire locaux.Revue d'Economie Régionale et Urbaine, 2004, Jean-Michel Kosianski (Cairn.info)

Un tailleur de silex, un lanceur de couteaux et une démonstration de forge coutelière sont également au programme.Ouest-France, 29/09/2018

Son économie est essentiellement tournée vers l'agriculture (36,7 % des emplois) mais aussi vers l'industrie (métallurgique et coutelière principalement), qui totalise 13,6 % des emplois.Revue d'Économie Régionale & Urbaine, 2008, Valérie ANGEON, Dominique VOLLET (Cairn.info)

L'enjeu final consistait à hisser l'ensemble de l'activité coutelière vers le haut de gamme.Géographie Économie Société, 2006, Franck Chignier Riboulon, Mauricette Fournier (Cairn.info)

Vous pourrez également apprécier le travail d'une forge coutelière, un modeleur de farfadets, un maroquinier, un artisan relieur, une vannière, une brodeuse d'art et un souffleur de verre.Ouest-France, Sandrine PELLETIER, 07/08/2021

Tout semble indiquer que la filière coutelière profite davantage de l'image territoriale et environnementale qu'elle ne contribue à la forger.Revue d'Économie Régionale & Urbaine, 2008, Valérie ANGEON, Dominique VOLLET (Cairn.info)