cuisine bourgeoise

Lors de l'analyse des contenus de ces livres écrits par des femmes, il appert rapidement qu'ils relèvent le plus souvent de la cuisine bourgeoise.Le Temps des Médias, 2015, Eva Coydon (Cairn.info)

Dès l'origine, ses concepteurs comme ses praticiens l'ont conçue en opposition à la cuisine bourgeoise.Entreprises et histoire, 2007, Marc de Ferrière le Vayer (Cairn.info)

En un mot : pour tout ce qui ressemble aux sauces de la cuisine bourgeoise traditionnelle, car il y a un fond d'imaginaire culinaire dans les goûts et les dégoûts barthésiens.Medium, 2009, Françoise Gaillard (Cairn.info)

La cuisine bourgeoise aux menus préalablement fixés en donnait le rythme hebdomadaire.Sociétés et Représentations, 2021, Marie-Ève Thérenty (Cairn.info)

Il y critique la cuisine bourgeoise et celle des grands hôtels et restaurants qu'il qualifie d'internationale.Pour, 2012, Claire Delfosse (Cairn.info)

Dans les manuels de cuisine des écoles ménagères, les recettes s'éloignèrent de plus en plus de la cuisine bourgeoise française, autrefois considérée comme la référence culinaire par les habitants.Le Temps des Médias, 2015, Priscilla Plamondon-Lalancette (Cairn.info)

Cela permet aux cuisinières et ménagères de démontrer au grand public leurs compétences en matière de bonne cuisine bourgeoise, laquelle reposait en partie sur ces produits alimentaires.Le Temps des Médias, 2015, Eva Coydon (Cairn.info)

La crise de la cuisine bourgeoise allemande a coïncidé, et ce n'est pas un hasard, avec les mouvements anti-autoritaires de la fin des années 1960.Hommes et migrations, 2018, Maren Möhring (Cairn.info)

Et fait de la blanquette un classique de la cuisine bourgeoise.Ça m'intéresse, 12/12/2019, « Ça vient d'où la blanquette de veau ? »

La cuisine bourgeoise, quant à elle, n'a pas disparu : c'est celle des familles.Critique, 2010, Jean-Claude Ribaut (Cairn.info)