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curry

definition

Definition of curry ​​​ nom masculin

Mélange d'épices indien, composé de piment et d'autres épices pulvérisées. Riz au curry.
Plat préparé au curry. Un curry de volaille.

examples

Sentences with the word curry

Idem pour les menus exotiques, à base de tajines ou de curry, et même pour les pâtes fraîches.Capital, 04/05/2011, « Les plats industriels envahissent les cuisines des restaurants »
Nous, on mangeait du curry et on parlait une autre langue.Hommes et migrations, 2019, Martin Evans (Cairn.info)
Entre vendredi et samedi, le nombre de currys préparés par les bénévoles a déjà été revu à la hausse.Ouest-France, Marie SASIN, 27/08/2023
Tavernier a le goût de la colère, comme d'aucuns ont celui du curry indien.Le débat, 2005, Theodore Zeldin (Cairn.info)
Face caméra, dans un décor de cuisine équipée, un chef prépare une volaille au curry puis enchaîne avec l'élaboration d'une crème de mangue relevée d'une pointe de menthe.Capital, 23/11/2012, « Edition, télévision, équipement... quand la cuisine fait recette »
Les bébés peuvent donc aimer les tétines au piment ou au curry si leurs mères ont mangé des mets ainsi assaisonnés.L'Autre, 2019, Marie Rose Moro (Cairn.info)
Au menu du jour, moussaka et curry de légumes.Ouest-France, Erwan DROUILLAC, 27/08/2023
Elle en mit un dans sa bouche ; c'était plus cuisant encore que le curry ; elle ne put l'endurer plus longtemps.William Makepeace Thackeray (1811-1863), traduction Georges Guiffrey (1827-1887)
Pimentée de curry et de poivres rouges, elle leur fit mieux apprécier le frappage d'un champagne sec.Victor Margueritte (1866-1942)
La viande est souvent vendue transformée : plats marinés, currys, hamburgers, plats tout préparés.La Revue Nouvelle, 2022, Jean Nizet (Cairn.info)
Plus précisément, un article de 1931 sur la cuisine créole montre que le curry était perçu comme à la fois indien et créole.Vingtième siècle, 2014, Lauren Janes, Hélène Bourguignon (Cairn.info)
La pilule a autant de mal à passer qu'un curry trop épicé.Ouest-France, Florence PITARD, 17/04/2022
Mélanger ensemble, le beurre, l'ail et la coriandre préalablement hachés, le curry, le jus et le zeste du citron vert.Ouest-France, 16/04/2020
Mélanger la volaille avec la sauce au curry.Ouest-France, Maurane SPERONI, 20/12/2021
Les currys jaune, vert, à la saveur massaman pour les plus téméraires jusqu'au panang pour les moins aventureux, au rayon épices.Ouest-France, Agnès MÉTAYER, 17/02/2024
Si la poudre de curry était suffisamment exotique pour être intéressante, elle pouvait aussi être facilement intégrée à la cuisine française.Vingtième siècle, 2014, Lauren Janes, Hélène Bourguignon (Cairn.info)
Il mange avec eux un poulet au curry et se prête au jeu des selfies.Panard, 2022, Olivier Villepreux (Cairn.info)
L'odeur de friture se mêle à celle de la sauce soja, la coriandre et le curry.Ouest-France, Clément COMMOLET, 15/12/2020
Le fait d'utiliser des marqueurs gustatifs connus (curry et goût barbecue dans notre étude) a permis d'atténuer le rejet.Ça m'intéresse, 03/12/2020, « Manger des insectes pour réconcilier l'homme et la nature »
Elle cuisine des currys, des plats en sauce, mange des huîtres à l'occasion.Ouest-France, Thomas HENG, 15/10/2018
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