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dégustateur

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Definition of dégustateur ​​​ , dégustatrice ​​​ nom

Spécialiste qui goûte les vins.

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Sentences with the word dégustateur

C'était un singe qu'il avait apprivoisé et qu'il avait promu au poste aussi utile qu'honorable de dégustateur.Jules Verne (1828-1905)
Vu de l'extérieur, les dégustateurs professionnels ont un vocabulaire parfois surprenant qui peut paraître pompeux avec des envolées lyriques aussi inutiles que futiles.Capital, 20/10/2017, « Comment parler du vin simplement ? »
C'est comme si un dégustateur de vins devait en juger beaucoup en très peu de temps.Le Journal de l'École de Paris du management, 2015, Claude Riveline (Cairn.info)
Et nous, nous dégustateurs confirmés, ce qui nous apporte de l'émotion, c'est l'élégance, et on ne sait pas la décrire.Cahiers jungiens de psychanalyse, 2007, Claire Bachelard, Flore Delapalme (Cairn.info)
Vendredi dernier, une douzaine de dégustateurs a participé à la seconde séance de découverte du vin.Ouest-France, 03/11/2017
Du bâfreur invétéré au dégustateur pincé, ils expriment quatre facettes d'une même humanité.Ouest-France, Daniel MORVAN, 07/03/2015
Il n'est ainsi pas rare que deux dégustateurs décrivent un arôme identique en utilisant deux termes différents.Ela. Études de linguistique appliquée, 2017, Laurent Gautier, Matthieu Bach (Cairn.info)
Chacun, y compris l'hôte lui-même, pourra être auditeur dégustateur, poète et musicien à son tour.Ouest-France, 07/11/2017
Chaque dégustateur a sa propre sensibilité et sa propre mémoire olfactive, fruit de son vécu.Capital, 15/02/2013, « Initiez-vous à l’art subtil de 
la dégustation du vin »
La réforme n'est pas sourde à cette exigence : elle introduit des collèges de dégustateurs variés qui viennent apporter des visions elles-mêmes différentes de la typicité.Droit et société, 2013, Geneviève Teil (Cairn.info)
En revanche, rien n'empêche d'ajouter un peu d'eau fraîche, plate ou gazeuse : les dégustateurs professionnels le font fréquemment pour libérer les saveurs du breuvage.Capital, 10/03/2011, « Choisir un bon whisky, tout un art »
Chacun le pressent, le recours à une plus grande variété de dégustateurs ne va pas manquer d'accroître la variété des jugements de dégustation.Droit et société, 2013, Geneviève Teil (Cairn.info)
Pour un dégustateur de femmes, pour un homme blasé, mais puissant, elle était véritablement splendide.Jules Barbey d'Aurevilly (1808-1889)
À l'issue de la dégustation, chaque participant s'engage à révéler sa recette aux dégustateurs.Ouest-France, 27/09/2021
Il y avait, attaché au laboratoire, un dégustateur chargé de rendre compte de l'égalité du dosage des produits.Georges Ohnet (1848-1918)
Appréciés bien sûr par les dégustateurs, de café ou d'apéro, de plus en plus nombreux aux deux terrasses.Ouest-France, 01/09/2020
À l'issue de leur découverte, les élèves étaient invités à réaliser un grainetier qu'ils emportaient avec eux ainsi que le diplôme du parfait dégustateur.Ouest-France, 12/10/2018
Son dégustateur ne venait-il pas de boire devant lui ?Alexandre Dumas (père) (1802-1870)
Là-bas, chaque coopérative possède son laboratoire avec des dégustateurs professionnels.Ouest-France, 16/07/2012
Ils sont de plus produits par un collectif de producteurs et de dégustateurs et de ce fait distribués.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Geneviève Teil (Cairn.info)
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