éperlan
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Sentences with the word éperlan
Mulets, soles, bars ou éperlans peuvent être pêchés au carrelet, lorsque le coefficient de marée est supérieur à 70.Ouest-France, 18/09/2021
Les petits poissons, comme le lançon ou l'éperlan, sont des appâts parfaits pour la pêche des gros carnassiers de mer, tel le bar.Ouest-France, 08/07/2017
L'éperlan est le becfigue des eaux ; même petitesse, même parfum, même supériorité.Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
La consommation de nombreux poissons migrateurs correspond à une autre tendance locale assez affirmée :lamproies, aloses, esturgeons (dénommés ici créacs), éperlans ou bien encore saumons sont très régulièrement achetés.Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, 2007, Philippe Meyzie (Cairn.info)
La petite rivière donnait asile à des saumons qui en remontaient aisément le cours, et à des familles frétillantes de blanches et d'éperlans.Jules Verne (1828-1905)
J'entrai et j'aperçus, alignées contre le mur par rang de taille, six petites filles côte à côte, immobiles, pareilles à une brochette d'éperlans.Guy de Maupassant (1850-1893)
Et pour cause, un concours de pêche aux éperlans à la mitraillette et au bouchon est organisé.Ouest-France, 07/08/2017
Hier des éperlans, aujourd'hui des sardines : le siphon pop-corn s'adapte à la pêche du jour.Ouest-France, 24/07/2021
Elle apprendra aux enfants, de 4 à 16 ans, la pêche aux éperlans, un fin poisson qui se mange frit.Ouest-France, Estelle AUBIN, 16/07/2021
On y voit quantité d'étangs qui sont remplis de bon poisson, surtout d'une espèce d'éperlans fort délicats.Jean-François de La Harpe (1739-1803)
La voici qui oscille et danse ; la souveraine d'un geste vif enlève la ligne au bout de laquelle un éperlan s'agite et luit comme un poignard.Judith Gautier (1845-1917)
Autant soutenir qu'un éperlan, même affamé, peut être possédé de l'envie d'avaler une baleine !Claude de La Poëpe (1814-1886)
Plusieurs douzaines de petits poissons, délicats comme les éperlans, et nommés « mojarras », frétillaient dans un pli de son poncho, et promettaient de faire un plat exquis.Jules Verne (1828-1905)
La légende rapporte qu'on n'a pas cessé jusqu'à présent de trouver des éperlans dans cette rivière, mais que les femmes seules réussissent à les y pêcher.Léon de Rosny (1837-1914)
Il pêche pourtant avec du bon matériel, des leurres et des petits éperlans.Ouest-France, Marie GUITTON, 13/08/2019
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of ÉPERLAN s. m.
Petit poisson de mer de la figure du goujon de riviere, qui est fort blanc, & qui sent la violette, qui est fort bon à manger, sur tout quand il est frit. Quelques-uns disent épelan. Regnier a dit, Et qui sans esplucher n'avalast l'éperlan. Nicod derive ce mot de eperlanus, ainsi nommé, à cause de sa blancheur qui imite celle de la perle.
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