équarrisseurs

Il en allait ainsi depuis des siècles de l'activité des tripiers, des équarrisseurs, des tanneries, etc.Revue interdisciplinaire d'études juridiques, 2008, Alain Papaux (Cairn.info)

A leur droite, et suivant la même hiérarchie, ce sont les charpentiers, les menuisiers, les scieurs, les équarrisseurs.Gérard de Nerval (1808-1855)

Pour pallier ses difficultés de recrutement, l'abattoir avait donc dû chercher loin ses équarrisseurs, manutentionnaires, découpeurs.Plein droit, 2007, Mikael Goubin (Cairn.info)

La collecte et l'élimination de ces déchets impropres à la consommation humaine sont une mission de service public assurée par les équarrisseurs qui les transforment en graisses et farines animales.Natures Sciences Sociétés, 2007, Sébastien Mouret, Jocelyne Porcher (Cairn.info)

Il faut la chercher chez les artisans, les marins, les chirurgiens, les équarrisseurs, les jardiniers, et probablement aussi chez les enfants qui jouent.Zilsel, 2019, Ludwik Fleck (Cairn.info)