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évolage

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Definition of évolage ​​​ nom masculin

Technique Période pendant laquelle un étang est consacré à la pisciculture, précédant l'assec. L'évolage des étangs dans les Dombes.
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Sentences with the word évolage

Aussi faut-il bien distinguer l'évolage, la mise en eau et la pêche qui en découle, et l'assec, période d'assèchement durant laquelle plusieurs propriétaires peuvent mettre la terre en culture.Revue historique, 2007 (Cairn.info)
Périodiquement, il faut entretenir l'étang, ce qui permet de le cultiver temporairement ou de le mettre en herbe, faisant se succéder l'évolage (pisciculture) et l'assec ou terrage (culture).Histoire & Sociétés Rurales, 2006 (Cairn.info)
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