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feuillantine

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definition

Definition of feuillantine ​​​ nom féminin

Préparation sucrée et croustillante utilisée en pâtisserie, généralement constituée de débris de crêpes dentelle amalgamés avec une préparation pralinée ou du chocolat. syn. feuilletine.
Chausson de pâte feuilletée fourré d'une garniture salée.
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examples

Sentences with the word feuillantine

De quoi remiser au placard les choux à la crème pâtissière et leur feuillantine.Ouest-France, Nicolas GUÉGAN, 03/02/2024
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