feuillantine
définitions
feuillantine
nom féminin
Préparation sucrée et croustillante utilisée en pâtisserie, généralement constituée de débris de crêpes dentelle amalgamés avec une préparation pralinée ou du chocolat. - syn. feuilletine.
Chausson de pâte feuilletée fourré d'une garniture salée.
