fromageries
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Pluriel de fromagerie ( nom féminin )
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Sentences with the word fromageries
Des particuliers (vente directe), des fromageries, épiceries fines ou des grossistes.Ouest-France, Guillaume LE DU, 25/10/2023
En 2004, cette filière comptait 1 300 producteurs et 18 fromageries.Politix, 2013, Juliette Rogers (Cairn.info)
Ce fromage de chèvre frais, emballé sous vide et vendu dans la médina, est plus cher que ceux provenant de fromageries non labellisées et privées.Études rurales, 2021, Isabelle Jabiot (Cairn.info)
Ce bref tour d'horizon des plus grosses fromageries françaises amène plusieurs constats.Pour, 2016, Daniel Ricard (Cairn.info)
Bien sûr, les hypers captent le gros du marché alimentaire avec des tarifs toujours plus attractifs, mais des dizaines de milliers de boucheries, charcuteries ou fromageries conservent leurs fidèles.Capital, 05/07/2019, « Le savoir-faire a un prix : l'exemple du comté »
Déjà des fromageries ont été rachetées par des groupes laitiers ou par des sociétés financières.Ethnologie française, 2017, Claire Delfosse (Cairn.info)
Même si la santé de son exploitation dépend majoritairement de sa vingtaine de revendeurs, des fromageries locales.Ouest-France, Clemence DILIGENT, 12/03/2024
Vous voyez, mes enfants, que tout a été prévu, et que ces fromageries présentent deux grands exemples : l'application du principe fécond de l'association et la conservation de la parole sacrée.Henri de La Blanchère (1821-1880)
Ce sont leurs fromageries qu'ils appellent fruitières.Victor Hugo (1802-1885)
Plusieurs activités artisanales sont attestées : fromageries, moulins, briqueteries, salines, viviers.Histoire et Sociétés Rurales, 2013, Vincent Puech (Cairn.info)
De même, la concentration dans l'industrie laitière a fait disparaître un certain nombre de fromageries artisanales.Ethnologie française, 2017, Claire Delfosse (Cairn.info)
Dans l'un d'eux, il tient une liste mise à jour des différentes fromageries du coin, fermées ou encore en activité.Ouest-France, Kevin VERGER, 09/09/2018
Deux fromageries ont dû jeter des centaines de fromages, impropres à la consommation.Ouest-France, Victoria GEFFARD, 08/11/2023
Avec nos 60 fromageries collectives et 340 ateliers fermiers, notre filière pèse 4 600 emplois directs et 305 millions d'euros de chiffre d'affaires.Ouest-France, Guillaume LE DU, 28/04/2016
Une production qu'elle vend en locale, aux particuliers à la ferme, mais qui surtout alimente un circuit national tourné vers la grande distribution, les fromageries et, majoritairement, vers la restauration.Ouest-France, Philippe GUEGAN, 02/12/2020
La dynamique de création et de renouveau des crémeries‑fromageries haut de gamme est très liée à la gastronomisation des commerces de bouche.Ethnologie française, 2017, Claire Delfosse (Cairn.info)
Les crémeries‑fromageries se trouvent essentiellement implantées dans les centres‑villes gentrifiés ou dans les quartiers en voie de gentrification.Ethnologie française, 2017, Claire Delfosse (Cairn.info)
La deuxième édition poursuit la balade touristique à travers un réseau de producteurs de lait et de fromageries, de crémeries, de restaurants et de musées.Ouest-France, Guillaume LE DU, 08/03/2019
Et l'a conduite dans les plus grandes fromageries et chez les chefs étoilés.Ouest-France, Guillaume BOUNIOL, 27/06/2017
C'est lui qui reprend les deux crèmeries fromageries.Ouest-France, Dominique LE LAY, 08/10/2024
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