fromageries
Formes
Pluriel de fromagerie (nom féminin)
Exemples
Phrases avec le mot fromageries
Il s'agissait de découvrir plusieurs fromageries bio et leurs produits.Ouest-France, Mikaël PICHARD, 13/09/2020
Dans un contexte commercial difficile, où l'écoulement des fromages devient de plus en plus problématique, les plaintes et les réclamations des fromageries se multiplient.Cahiers Jaurès, 2010, Nicolas Delbaere (Cairn.info)
Bien sûr, les hypers captent le gros du marché alimentaire avec des tarifs toujours plus attractifs, mais des dizaines de milliers de boucheries, charcuteries ou fromageries conservent leurs fidèles.Capital, 05/07/2019, « Le savoir-faire a un prix : l'exemple du comté »
Les crémeries‑fromageries se trouvent essentiellement implantées dans les centres‑villes gentrifiés ou dans les quartiers en voie de gentrification.Ethnologie française, 2017, Claire Delfosse (Cairn.info)
Mais sa notoriété va bien au-delà, et on trouve ses produits dans de nombreuses épiceries fines, fromageries, et marchés.Ouest-France, 02/12/2020
Une production qu'elle vend en locale, aux particuliers à la ferme, mais qui surtout alimente un circuit national tourné vers la grande distribution, les fromageries et, majoritairement, vers la restauration.Ouest-France, Philippe GUEGAN, 02/12/2020
Des jeunes s'installent après avoir travaillé dans des fromageries réputées et avoir acquis un minimum de formation, de réseaux et de capital.Ethnologie française, 2017, Claire Delfosse (Cairn.info)
Et l'a conduite dans les plus grandes fromageries et chez les chefs étoilés.Ouest-France, Guillaume BOUNIOL, 27/06/2017
Dans l'un d'eux, il tient une liste mise à jour des différentes fromageries du coin, fermées ou encore en activité.Ouest-France, Kevin VERGER, 09/09/2018
De même, la concentration dans l'industrie laitière a fait disparaître un certain nombre de fromageries artisanales.Ethnologie française, 2017, Claire Delfosse (Cairn.info)
Il en va autrement des fromageries dont le process de fabrication réduit les volumes (10 litres de lait pour 1 kg de fromage).Pour, 2016, Daniel Ricard (Cairn.info)
Plusieurs activités artisanales sont attestées : fromageries, moulins, briqueteries, salines, viviers.Histoire & Sociétés Rurales, 2013, Vincent Puech (Cairn.info)
Ce bref tour d'horizon des plus grosses fromageries françaises amène plusieurs constats.Pour, 2016, Daniel Ricard (Cairn.info)
Pour autant, perdurent les choix de localisation des fromageries, dont la présence remonte selon les régions entre 1880 et 1960.Pour, 2016 (Cairn.info)
Seize des 50 plus grosses fromageries de 1993 ont ainsi été fermées !Pour, 2016, Daniel Ricard (Cairn.info)
Vous voyez, mes enfants, que tout a été prévu, et que ces fromageries présentent deux grands exemples : l'application du principe fécond de l'association et la conservation de la parole sacrée.Henri de La Blanchère (1821-1880)
Ce sont leurs fromageries qu'ils appellent fruitières.Victor Hugo (1802-1885)
Prochainement, il compte bien démarcher les petites et grandes surfaces, les fromageries, les magasins de producteurs et les boutiques bio, jusqu'à 80 km autour de l'exploitation.Ouest-France, 24/04/2020
Les fromageries font partie des commerces autorisés à ouvrir pendant le reconfinement.Ouest-France, 05/11/2020
En 2004, cette filière comptait 1 300 producteurs et 18 fromageries.Politix, 2013, Juliette Rogers (Cairn.info)
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