gamay
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gamay
nom masculin
Cépage de la Côte-d'Or.
Vin de ce cépage. Les gamays de Touraine.
See also:Noms de vins : règles typographiques
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Sentences with the word gamay
Il est issu d'un unique cépage : le gamay noir à jus blanc.Ouest-France, Carine Janin, 14/11/2012
Pour le cerdon, deux cépages sont autorisés : le gamay et le poulsard, un cépage jurassien.Pour, 2020, Claire Delfosse (Cairn.info)
Quelques vignerons, pourtant, commencent à arracher les anciennes vignes pour planter des cépages réputés nobles tels que la syrah, la marsanne, le gamay ou encore le pinot.Pour, 2020, Florian Marcelin (Cairn.info)
En effet le rendement du gamay, plus difficile à déterminer, pouvait atteindre plus de 100 hl/ha.Annales de Bourgogne, 2022, Jean-Marc Bonnefoy (Cairn.info)
Quant à ses vendanges à la main, elles commenceront dès vendredi, avec les gamays.Ouest-France, Thierry SOUFFLARD, 11/09/2018
Il resta fortement concurrencé, certainement hors de la viticulture de prestige, par le gamay, beaucoup plus productif.Revue historique, 2011, Thomas Labbé, Fabien Gaveau (Cairn.info)
En revanche, quand on laisse la nature l'amener à son meilleur, le gamay peut faire des merveilles.Ouest-France, André THOMAS, 25/11/2018
Comme ce rouge qui réconcilie avec le gamay.Ouest-France, Pierrick Baudais, 13/01/2019
En attendant, le grand public pourra déguster ses deux premières productions, un blanc en chenin et un rouge en gamay bio au printemps prochain.Ouest-France, Maxime LAVENANT, 15/11/2023
Le gamay, inconnu jusque là, a été introduit avec succès.Pour, 2010, Christian Bourdel (Cairn.info)
Ce sont les petits vignerons qui ont favorisé le gamay.L'Information géographique, 2006, François Legouy (Cairn.info)
En 2017, il l'avait associé à du gamay.Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 10/12/2023
Ce 100 % gamay aux arômes fruités se déguste facilement, à l'apéritif ou pour accompagner viandes ou poissons.Ouest-France, Fanette BON, 29/05/2022
Élaboré à partir de gamay, ce vin rouge offre une robe aux jolis reflets violacés.Ouest-France, Pierrick Baudais, 13/01/2019
Notre gamay de haut vol vient des volcans.Ouest-France, André THOMAS, 25/11/2018
Les travaux qu'effectue à ce dessein la main-d'œuvre salariée témoignent d'une intensification agraire rendue nécessaire par l'introduction du pinot noir, moins productif que le gamay jusqu'alors principalement cultivé.Histoire et Sociétés Rurales, 2021, Jacques-Marie Maîtrepierre (Cairn.info)
Ce gamay est l'un des vins les plus étonnamment poivrés qu'on puisse goûter.Ouest-France, André THOMAS, 25/11/2018
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