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harissa

Definition

Definition of harissa ​​​ nom féminin ou masculin

Poudre ou purée de piments utilisée comme condiment dans la cuisine maghrébine.

Examples

Sentences with the word harissa

Dans un récipient, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et l'harissa.Ouest-France, 05/08/2021
La harissa est cuisinée à partir de piments séchés au soleil, d'épices fraîchement préparées et d'huile d'olive qui la conserve et en atténue le piquant.Ouest-France, 06/12/2017
Elle préparera la harissa, un plat national arménien emblématique, à base de blé et de poulet, précédé de dolmas, une entrée typique avec des légumes farcis, et un gâteau.Ouest-France, 19/11/2019
Puis, pour apprendre à son cadet à ne pas mentir, il lui met de la sauce harissa dans la bouche.Ouest-France, 04/10/2019
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