hippophagie
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Sentences with the word hippophagie
L'hippophagie constitue une solution efficace pour les chevaux de réforme.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
C'est en philanthrope éclairé qu'il propose de fournir une viande saine et bon marché, en encourageant l'hippophagie.Terrains & Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
Tous ces aspects, qui ont joué de façon positive à court terme pour le développement de l'hippophagie, peuvent expliquer le dégoût durable dont est victime la viande de cheval.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
Des économistes et des scientifiques, sous prétexte de philanthropie, tentent alors d'introduire l'hippophagie.Sociétés et Représentations, 2009, Agnès Sandras-Fraysse (Cairn.info)
Voilà typiquement le genre de sujet qui fâche : l'hippophagie.Ouest-France, Jean-Louis GOURAUD, 03/09/2014
L'hippophagie devient le sujet de conversation des salons, et un thème d'inspiration pour les humoristes.Sociétés et Représentations, 2009, Agnès Sandras-Fraysse (Cairn.info)
Après un pic de consommation atteint en 1911, l'hippophagie décline rapidement après 1966.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
Les efforts des promoteurs successifs de l'hippophagie se trouvent récompensés en juin 1866, quand une ordonnance de police autorise la vente de la viande de cheval.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
Le contexte économique général doit être évoqué pour comprendre l'autorisation de l'hippophagie en 1866.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
En dénonçant l'hippophagie, ou, plus exactement, ceux qui débitent de la viande de cheval, les bouchers ne cherchent pas à défendre la santé des consommateurs, mais leur monopole commercial.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
Le siège de 1870 met fin à la plupart des préventions contre l'hippophagie.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
L'argument sanitaire a pu exister pendant longtemps pour justifier le maintien de l'interdiction de l'hippophagie.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
L'hippophagie, considérée par certains professionnels français comme une source de protéines pour les pauvres, était tout particulièrement frappée d'anathèmes par les aristocrates, qui s'identifiaient traditionnellement aux chevaux.Revue française de science politique, 2012, James M. Jasper (Cairn.info)
Si l'hippophagie est la panacée universelle, pourquoi son développement a-t-il été aussi réduit ?Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
En légalisant l'hippophagie, les propriétaires veilleront à ne pas maltraiter les vieux chevaux s'ils veulent que ceux-ci conservent une valeur marchande avant l'abattage.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
Ce constat pousse à croire que c'est avant tout l'existence d'une classe laborieuse nombreuse qui permet de comprendre l'autorisation de l'hippophagie et non pas l'abondance du troupeau chevalin.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
Si l'hippophagie se trouvait tolérée par les autorités, tout ce système serait à revoir, pour éviter une concurrence jugée déloyale.Terrains & Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
Dans les années 1860, la profession est moins puissante et ne peut empêcher le gouvernement d'autoriser l'hippophagie en 1866.Terrains et Travaux, 2005, Sylvain Leteux (Cairn.info)
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