jarret
definition
Definition of
jarret
nom masculin
Région postérieure du genou humain. ➙ creux poplité.
Endroit où se plie la jambe de derrière, chez les mammifères ongulés.
Partie inférieure de la noix et de l'épaule, en boucherie. Jarret de veau (➙ osso buco).
Technique Bosse, saillie qui rompt la continuité d'une ligne.
synonyms
Synonyms of jarret nom masculin
creux poplité
examples
Sentences with the word jarret
Les chercheurs ont alors placé 11 capteurs sur sa cuisse, connectés aux muscles du tendon du jarret.Ça m'intéresse, 06/11/2012, « Contrôler une jambe artificielle par la pensée, comment est-ce possible… »
L'un d'eux a même capturé une brebis par le jarret sur la périphérie du troupeau en l'emmenant avec lui.Sesame, 2018, Sylvie Berthier, Jean-Marc Landry (Cairn.info)
Ils ont subi le supplice de l'énervation, c'est-à-dire qu'on leur a brûlé au fer rouge les tendons des jarrets et des genoux.Ouest-France, Françoise SURCOUF, 28/04/2024
Ami de grammaire, ami d'action : trois syllabes à deux roues pour faire mouliner le temps tous les jours à la force des jarrets.Vie sociale et traitements, 2009, Guy Delhasse (Cairn.info)
Terrifié, il arrêta sa bête par une saccade si violente, qu'elle chancela sur ses jarrets.Émile Gaboriau (1832-1873)
La danse africaine n'est pas une affaire de force de jarrets et de mollets.Africultures, 2013, Amélie Thérésine, Marie-Julie Chalu, Alphonse Tierou (Cairn.info)
Lors de l'amputation, les chirurgiens avaient repositionné sur le tendon de son jarret les résidus de nerfs qui transmettent les messages nerveux jusqu'en bas de la jambe.Ça m'intéresse, 06/11/2012, « Contrôler une jambe artificielle par la pensée, comment est-ce possible… »
Et ce grâce à sa jambe bionique, un prototype unique de prothèse, activée à l'aide de capteurs implantés dans les nerfs de son jarret (situé sous le genoux).Ça m'intéresse, 06/11/2012, « Contrôler une jambe artificielle par la pensée, comment est-ce possible… »
L'osso bucco qui, je crois, est fait à base de jarret de bœuf, peut-il être consommé sans danger ?Europarl
Il a le pied très sûr, les jarrets bas, larges et secs, parfois clos.Guerres mondiales et conflits contemporains, 2007, Pierre Durand (Cairn.info)
Se casser les jarrets, se lancer dans les lacets, la tête en avant pour déplacer le poids du corps de l'autre côté du guidon.Vie sociale et traitements, 2009, Guy Delhasse (Cairn.info)
Lait d'ânesse, écuelles de jarrets, infusions d'orties, les stands ésotériques sont à découvrir au cœur de la ville.Ouest-France, Mathilde LUCZAK, 13/08/2023
Mais, pour participer à ce concours, il faudra au préalable partager le jarret frites préparé par les parents d'élèves de l'école communale.Ouest-France, Fabienne MENGUY, 10/03/2023
D'où ce jarret de veau cuit pendant 42 heures, à commander à partir de trois personnes.Ouest-France, Florence LAMBERT, 22/11/2025
Pour les plats mijotés, préférez le collier, la poitrine, le jarret ou les tendrons.Ouest-France, Stéphanie Decourt, 23/05/2023
Et ils en voient, du pays, à la force des jarrets !Ouest-France, Michel ORIOT, 24/09/2021
Les quartiers de bœuf dominants et notamment le jarret, le plat de côte et le pied nécessitent une cuisson prolongée.Revue du Nord, 2010, Delphine Cense-Bacquet, Tarek Oueslati (Cairn.info)
Dire pourquoi mes jarrets étaient lâches et comme paralysés me serait impossible.Paul Féval (1816-1887)
Le patron s'échauffait, frappait la table de ses poings, salivait avec abondance, et, les jarrets fléchis, faisait de brusques inclinaisons de tête.Jules Renard (1864-1910)
Grand lutteur et sauteur, aimant l'escrime, il choisissait ses amis sur la force du poignet, la vigueur du jarret, la dextérité du bretteur.Jules Michelet (1798-1874)
Show allCollapse
These examples come from external partner sites. They are selected automatically and are not reviewed by Le Robert teams. Find out more.
Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of JARRET s. m.
C'est dans le corps humain la partie interieure & charnuë où la jambe se joint à la cuisse, que les Latins appellent poples, de post plico, à cause qu'elle se plie en arriere ; car pour l'anterieure, on l'appelle genou, à cause de l'angle qui s'y fait en le ployant. Cet homme a le jarret souple, il est ferme sur ses jarrets. Du Cange derive ce mot de garectum, qu'on a dit dans la basse Latinité, ou de garetto Italien. Il vient plûtost de garr, mot Celtique ou Bas-Breton qui signifie jambe. JARRET DE CHEVAL, est la jointure du train de derriere qui assemble la cuisse avec la jambe. Il faut qu'un cheval ait les jarrets grands, amples, bien vuidez & sans enflure, qu'il sache bien plier les jarrets. Les courbes, les soulandres, les esparvins, &c. sont des maladies de jarret. On dit aussi, un jarret de boeuf, un jarret de veau, qui est propre à faire des bouillons. On appelle un couppe-jarret, un breteur, un filou, un assassin, qui menace de coupper les jarrets, de battre, d'assassiner. JARRET, en termes de Maçonnerie, se dit des bosses ou autres inégalitez & éminences sur les voutes ou quelques autres ouvrages. Cette voute fait le jarret.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
