joubarbe

Herbe qui ressemble à l'artichaud. La grande joubarbe a esté appellée des Anciens aizoon ou sempervivum, parce qu'elle a des feuilles toûjours verdes. ses tiges hautes d'une coudée & plus, sont grasses, verdes & grosses comme le pouce, & fenduës comme le titymale. ses feuilles sont grasses, charnuës & longues comme le pouce. Elles sont faites comme une langue, dont les plus basses sont recourbées contre terre. Celles de dessus sont droites & entassées l'une dans l'autre en forme de pomme ou d'un artichaut. Elle vient aussi sur le couvert des maisons. On l'appelle encore en François ouïe, & en Latin sedum majus. On tient que ce mot vient de Jovis barba, ou de Jovis herba.Il y a aussi une petite joubarbe, qu'on appelle joubarbe des vignes, & autrement féve espaisse, reprise, ou cicotrin, & en Latin crassula minor, faba crassa, fabaria illecebra, & par Nicolas Florentin, vermicularis. C'est une plante semblable au pourpier en tige & en feuilles, qui en porte deux coste à coste comme des ailes, & qui a six ou sept branches couvertes & entassées de feuilles bleuës, grosses, gluantes & charnuës. Sa fleur est jaune ou blanche, & elle croist dans les terres cultivées. La plus-part croyent que c'est le telephium de Dioscoride.Il y a une autre espece de joubarbe dentelée à fleurs blanches, dont la figure se trouve dans les Memoires de l'Academie des Sciences.