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laitue

definition

Definition of laitue ​​​ nom féminin

Plante potagère, dont les feuilles tendres sont mangées en salade. ➙ romaine. Cœurs de laitues.

synonyms

Synonyms of laitue nom féminin

salade verte, [sortes] batavia, feuille de chêne, iceberg, romaine, sucrine

Synonyms of laitue de mer

examples

Sentences with the word laitue

Je fais cueillir oseille, belle-dame, laitue, poirée, cerfeuil, ciboule, etc., en proportion convenable.Nicolas Appert (1749-1841)
Des cœurs de laitues là, qu'il y avait.Réseaux, 2006, Sophie Dubuisson-quellier (Cairn.info)
Pour l'entrée : quatre crevettes roses, deux langoustines, une tranche de saumon fumé, une tranche de citron jaune et une feuille de laitue (optionnelle).Ouest-France, Lucile MOY, 29/12/2023
Il en serait ainsi d'un droit de la vente de laitue, imaginable en théorie mais non élaboré en pratique car économiquement inintéressant.L'Année sociologique, 2007, Anne-Marie Ho Dinh (Cairn.info)
Star des marchés parisiens dans les années 1930, cette laitue ne supporte pas d'être confinée.Ça m'intéresse, 31/07/2021, « Manger local : les variétés oubliées font le grand retour »
Il doit y avoir autant de différences entre un vers et une girafe qu'entre une laitue et un être humain.Vacarme, 2017, Aïcha Liviana Messina (Cairn.info)
Pour les laitues, laissez-les monter en fleur et attendez que les hampes soient brunes pour intervenir.Ouest-France, Christel TRINQUIER, 27/08/2017
Un coin de soleil, trois pieds de laitue devant moi, une grande haie qui me barre tout l'horizon, c'est déjà trop pour être heureux.Émile Zola (1840-1902)
Les variétés comme la laitue iceberg en sont particulièrement riches.Ça m'intéresse, 04/01/2020, « Oui, les lapins peuvent se shooter à la laitue ! »
Son indignation se fondit dans le brouhaha qui accompagna l'arrivée des choux et des laitues.Le monde juif, 1991 (Cairn.info)
Il provoque les sarcasmes exaspérés d'excellents camarades, qui déclarent ne connaître d'autre culture que celle des petits pois et des laitues.Mil neuf cent, 2017, Marion Fontaine (Cairn.info)
La cueillette des laitues à couper commence un mois seulement après le semis, en prélevant les feuilles au fur et à mesure.Ouest-France, Thomas Alamy, 17/03/2023
Les gens y trempaient les feuilles de laitue, d'artichaut ou des asperges.Ouest-France, Michèle BESSON, 07/10/2023
Au menu : patates (souvent pilées), carottes, navets, maïs en grain ou en conserve, laitue, tomates, petits pois et betteraves en pot.Ouest-France, Marie-Luce MAUPETIT, 03/07/2017
Soupe de laitue de la veille et ses pommes de terre.Ouest-France, Marion DUBOIS, 22/11/2017
La laitue à feuille de saule apprécie les sols secs et calcaires.Ouest-France, Marie DESEVEDAVY, Mariette THOM, 23/07/2020
Placez dessus l'escalope de poulet et disposez à nouveau une couche de pomme râpée avec la cannelle en poudre et quelques feuilles de laitue.Hegel, 2014, François Cessot, Jean-Christophe Létard, Denis Sautereau (Cairn.info)
Quelques concombres, des carottes, des pommes, des cœurs de laitue et des fruits de saison.Géo, 24/01/2022, « Cette tortue serait l'animal le plus âgé du monde »
Il en sera de même des potages aux petits pois nouveaux, aux laitues émincées, aux menues herbes, à la purée de gibier ou bisque, etc.Nicolas Appert (1749-1841)
Les buis avaient disparu, les laitues n'étaient plus là, les arbres fruitiers semblaient avoir marché.Émile Zola (1840-1902)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Historical definition of LAITTUË s. f.

Herbe qui croist dans les Jardins, & qui sert aux potages & aux salades. Il faut transplanter les laittuës pour les rendre pommées. Les laittuës Romaines viennent quand les autres sont passées. Matthiole reconnoist trois sortes de laittuës ; les unes cabusses, les autres rondes, & les autres crespuës, qui sont nos laittuës pommées. La cabusse ou plate a ses feuilles quasi semblables à la ronde, & sont contournées, entortillées & enflées comme celles des choux cabus. La laittuë Romaine a ses feuilles grandes, grasses, & vertes, dont la cime est deliée, tendre & blanche. Sa tige est pleine de lait, & branchuë. Ses fleurs sont jaunes, & avec le temps s'envolent en l'air. Sa graine est longuette & pointuë, blanche, & quelquefois noire. Elle pousse quatre ou cinq jours aprés qu'elle est semée. Quelques-uns disent que la laittuë est entre les herbes, ce que la figue est entre les fruits. La laittuë sauvage est semblable à celle des jardins, mais plus amere. En Latin lactuca crispa, lactuca silvestris. On a trouvé au Perrou des laittuës qui pesoient jusqu'à sept livres & demie.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
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