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lèchefrite

definition

Definition of lèchefrite ​​​ nom féminin

Ustensile de cuisine placé sous la broche pour recevoir la graisse et le jus.

examples

Sentences with the word lèchefrite

Il n'y eut plus que le grésillement du jus qui tombait du rôti dans la lèchefrite.Émile Zola (1840-1902)
Déposez deux poivrons rouges et une tomate dans la lèchefrite du four.Ouest-France, Caroline HENRY, 22/08/2016
Dans un plat ou la lèchefrite du four, disposer ses tranches de poulet sur un papier cuisson.Ouest-France, Isabelle MOREAU, 16/04/2020
Refermez les papillotes et placez-les dans la lèchefrite du four durant dix à douze minutes.Ouest-France, Caroline HENRY, 04/07/2016
Une paire de longues broches, toutes chargées de lardoires et de gibier odorant, tournaient et dégouttaient sur le carré des lèchefrites, doucettement, devant le feu.Frédéric Mistral (1830-1914)
Des objets culinaires, par exemple des céramiques ou une lèchefrite, y figurent.Ouest-France, Yann LEON, 21/07/2016
La lèchefrite, où pétillait une pluie de graisse, emplissait de son glapissement continu les intervalles de ces mille dialogues qui se croisaient d'un bout à l'autre de la salle.Victor Hugo (1802-1885)
Puis vous versez dans votre lèchefrite gros comme un œuf de beurre frais et une tasse à café de crème.Alexandre Dumas (père) (1802-1870)
Il mit de champ deux pierres plates, pour former les parois latérales, puis les couvrit d'une troisième, plus mince et plus large, destinée dans son esprit à servir de.... lèchefrite.Wenceslas-Eugène Dick (1848-1919)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Historical definition of LECHEFRITE s. f.

Utencile de cuisine qui est long & plat & à deux goulots, qu'on met sous la broche pour recevoir la graisse des viandes qu'on y rostit.
 
LECHEFRITE, est aussi un vaisseau plat de même figure, qu'on met au bas d'un theatre pour l'esclairer, dans lequel on met un ou plusieurs rangs de grosses chandelles.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
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