listéria
definition
Definition of
listéria
nom féminin ou listeria
nom féminin invariable
Biologie Bactérie dont un genre est pathogène pour l'être humain et les animaux (➙ listériose). Des listérias, des listeria.
examples
Sentences with the word listeria
Les plus grands risques viennent des germes pathogènes : listeria, salmonelle et autres joyeusetés.Ouest-France, Laura DANIEL, 30/01/2023
Déjà, en janvier 1986, les autorités sanitaires américaines détectent une présence de bactéries listeria dans des lots de brie entraînant des sanctions importantes.Histoire et Sociétés Rurales, 2020, Alain Chatriot (Cairn.info)
Pour rappel, la listeria est une bactérie naturellement présente dans l'environnement et peut provoquer de graves infections.Ouest-France, Nicolas GUÉGAN, Gaëlle LUCAS, 16/11/2024
Prenez le cas de la listeria, qui a donné lieu à des crises successives dans les années 1990.Horizons stratégiques, 2007, Olivier Borraz, Virginie Gimbert, Didier Torny (Cairn.info)
Ce traitement des aliments bloque la multiplication des salmonelles et des listeria, ces bactéries potentiellement pathogènes à l'origine des intoxications alimentaires.Ouest-France, Xavier BONNARDEL, 20/10/2016
Les risques biologiques, liés au développement de micro-organismes pathogènes, comme les toxines botuliques ou les listeria, ont déjà donné lieu à plusieurs crises sanitaires.Sociologies pratiques, 2020, Raphaëlle Héron (Cairn.info)
En janvier 2015, un client retrouve même des traces de listeria.Ouest-France, Yann Clochard, 26/10/2018
La présence de listeria, une bactérie potentiellement dangereuse pour les consommateurs.Ouest-France, Wilhem LELANDAIS FOYER, 27/02/2024
Sentences with the word listéria
Nous avons récemment vu le résultat de cette situation à l'occasion du scandale autour du fromage contaminé par la listéria.Europarl
Toutefois, l'élévation de la température peut aussi entraîner la prolifération de certains germes (salmonella, staphylococcus aureus, listéria monocytogènes, etc.) et rendre alors le produit impropre à la consommation.Ouest-France, Louise FORBIN, 26/08/2022
De plus, elles acidifient superficiellement les aliments, empêchant d'autres bactéries pathogènes comme la listéria de se développer.Ça m'intéresse, 27/06/2017, « A quoi sert l'emballage sous vide ? »
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