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mafé

Definition

Definition of mafé ​​​ nom masculin

Ragoût de viande ou de poisson dans une sauce à la pâte d'arachide (cuisine sénégalaise). var. maffé ​​​ .

Examples

Sentences with the word mafé

Dans tous ces restaurants, les plats emblématiques quotidiennement préparés restent le thiéboudiène et le mafé.Rhizome, 2019, Mareme Niang-Ndiaye (Cairn.info)
Par exemple lors des courses, nous avons eu beaucoup de mal à trouver certains ingrédients précis pour la confection de son plat et dessert préféré, le mafé et le dègué.Nouvelle Revue de l'Enfance et de l'Adolescence, 2021, Isabelle Tur (Cairn.info)
C'est la deuxième fois, cette année, que le comité de soutien organisait cette formule, après un premier succès remporté avec le repas africain mafé.Ouest-France, 23/05/2021
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Géraldine Moinard 24/07/2024
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