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massala

definition

Definition of massala ​​​ nom masculin

Préparation composée d'un mélange d'épices, employée en Inde et dans l'océan Indien.
Plat cuisiné avec cette préparation. Des massalas d'agneau.
var. (Réunion) masala, massalé.
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Géraldine Moinard 09/03/2025
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