mijotée

Elle est différente selon les saisons : plus légère et transparente en été, plus chaude, généreuse et mijotée en hiver.Le Journal de l'École de Paris du management, 2013, Alain Passard (Cairn.info)

Ma cuisine est différente selon les saisons : plus légère et transparente en été, plus chaude, généreuse et mijotée en hiver.Réalités industrielles, 2013, Alain Passard (Cairn.info)

Une sauce à la tomate longuement mijotée devenait plus épicée.La pensée de midi, 2008, Pierre GIANNETTI (Cairn.info)

À un premier niveau d'interprétation, la présence de couvercles témoigne d'une cuisine mijotée pour laquelle il faut moduler la cuisson.Revue du Nord, 2016, Xavier Deru, Frédéric Lemaire, Delphine Nicolas (Cairn.info)

Pour relever l'ensemble, une chasse au trésor a été mijotée par les enseignants qui attendaient les parents.Ouest-France, 21/03/2019

La cuisine mijotée diffère le temps de la consommation, elle élabore et transforme les aliments jusqu'à masquer leur provenance.La lettre de l'enfance et de l'adolescence, 2003, Marie Christian (Cairn.info)

Il allie une viande bien mijotée dans une sauce arachide le tout accompagné de riz ou de couscous.L'Autre, 2004, Marie Rose Moro (Cairn.info)