parmesan
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Sentences with the word parmesan
Les garçons enlevaient les assiettes à potage, des crépinettes de lapereaux aux truffes et des niokys au parmesan circulaient.Émile Zola (1840-1902)
Ensuite, on se colle aux vitrines, dévorant des yeux les salamis au parmesan ou aux pistaches, louchant sur les nombreuses pizzas tout juste sorties du four.Ouest-France, Virginie PACAUD, 26/05/2020
Une sorte de poudre, comparable à du parmesan, tombe au sol.Ouest-France, Sacha MARTINEZ, 26/07/2019
Elle le sert avec un glaçage à l'anis et une sauce au parmesan.Ouest-France, Marie SASIN, 07/05/2025
Grâce au voisinage, nous avons ici du parmesan très bon.Prosper Mérimée (1803-1870)
Complétant cette évaluation quantitative du phénomène, il existe, dans la documentation historique locale, des témoignages de l'époque sur la présence massive des enfants abandonnés dans cette zone des collines parmesanes.Annales de démographie historique, 2007, Stanislao Mazzoni, Matteo Manfredini (Cairn.info)
Cependant, au milieu de cette phrase vigoureuse, le parmesan jetait par moments un filet mince de flûte champêtre ; tandis que les brie y mettaient des douceurs fades de tambourins humides.Émile Zola (1840-1902)
Le macaroni quotidien tordait dans le plat ses anneaux dorés de beurre et grumelés de parmesan ; le juteux faux-filet saignait sur le persil, tout frais cueilli au jardin.Judith Gautier (1845-1917)
Mûri à point, un morceau de parmesan (ou parmigiano reggiano) ressemble à une pierre tendre qu'un sculpteur aurait commencé à buriner.Ça m'intéresse, 20/08/2020, « Les petits secrets du parmesan »
On finit par le parmesan râpé, une petite noisette de beurre, mais jamais de crème.Ouest-France, Sylvain AMIOTTE, 20/07/2023
Tout comme une tome de chèvre dont la particularité, en vieillissant, est de finir comme un parmesan.Ouest-France, Clémence HOLLEVILLE, 23/07/2014
En 32 matches, il aura inscrit 11 buts et délivré 6 passes décisives, faisant du gaucher l'un des artisans majeurs du succès parmesan.Ouest-France, Victor BOUTONNAT, 22/06/2024
D'ici là, il aura eu tout le temps d'écouler son parmesan, enfin à maturité (un an minimum), contre de l'argent frais.Ouest-France, Cécile RÉTO, 01/10/2020
Les gourmands ont pu par exemple découvrir un risotto à l'anguille fumée, accompagné d'un carpaccio de langoustines et son émulsion au parmesan.Ouest-France, Véronique GERMOND, 25/12/2024
Alors les gars, à table, et fissa sans lésiner sur le parmesan car le compte n'y est pas.Ouest-France, Olivier CLERC, 10/06/2015
On ajoute le sel, le poivre, un bouquet de persil, du parmesan râpé.Ouest-France, Jean-François VALLÉE, 23/11/2024
Sans se soucier de la dénomination d'origine protégée, le gastronome qui connaît quelques producteurs fiables du consortium du parmesan, s'approvisionne en dehors des réseaux habituels.Critique, 2004, Alberto Capatti (Cairn.info)
C'est un vin parfait avec les fromages du type parmesan ou vieux comté.Capital, 11/12/2015, « Soyez incollable sur le champagne »
L'odeur du parmesan ne vous rappelle-t-elle pas une autre odeur corporelle ?Ça m'intéresse, 16/10/2016, « Comment se fait-il que le parmesan sente les pieds ? »
Un parmesan, au milieu de cette lourdeur de pâte cuite, ajoutait sa pointe d'odeur aromatique.Émile Zola (1840-1902)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of PARMESAN s. m.
Excellent fromage qui vient de Parme, qui est sec & picquant, & qu'on apporte en gros pains comme ceux de cire. On sert du Parmesan sur les bonnes tables. On ne mange du Parmesan qu'en petite quantité.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
