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paupiette

definition

Definition of paupiette ​​​ nom féminin

Tranche de viande roulée et farcie. Paupiettes de veau.

examples

Sentences with the word paupiette

Elle propose, d'ailleurs, un bel éventail de préparations : truite fumée en tranches, filets frais, pavés, paupiettes, oeufs et rillettes.Ouest-France, Nicolas EMERIAU, 04/04/2016
Gare à l'assistant étourdi qui oublierait de coiffer sa paupiette du bibi de tomate agrémenté d'une plume de persil.Hermès, 2016, Laurence Decréau (Cairn.info)
Le risotto était transformé en sortes de galettes frites, le rôti en paupiettes au jambon et au fromage, la salade coupée en julienne servait de garniture.Ethnologie française, 2016, Caterina Di Pasquale, Odile Martinez (Cairn.info)
À côté, d'une autre chaîne, automatisée celle-là, sortent des paupiettes reconstituées.Ouest-France, Sarah BOUCAULT, 06/09/2019
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