persillade
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Sentences with the word persillade
Vous ferez ça très proprement, dans une assiette, avec une fourchette et un couteau, accompagné d'un petit vin blanc et d'une sauce persillade.Capital, 15/02/2021, « Grillons, mouches... comment les insectes vont nourrir la planète »
Dans un saladier, étendre une couche de viande puis une couche de persillade et recommencer en alternant viande et persillade en terminant par une belle couche de persillade.Dermato Mag, 2021, Danielle Bouilly (Cairn.info)
Les paquets avaient été confectionnés dans les règles de l'art : les morceaux de panse de mouton taillés, farcis de petit salé et de persillade, et enroulés en forme de paquet.La pensée de midi, 2008, Pierre GIANNETTI (Cairn.info)
Manger des sauterelles grillées, ou des escargots à la persillade, restent des pratiques localisées mais on observe des fusions culinaires qui laissent ouvertes les perspectives d'adoption de nouveaux plats.Servir Alumni de l'ENA et de I'INSP, 2022, Agnès Giboreau (Cairn.info)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of PERSILLADE s. f.
Assaisonnement avec du persil. On fait un ragoust de boeuf salé à la persillade, qu'on mange avec du persil crud.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
