persillade
Définition
Exemples
Phrases avec le mot persillade
Vous ferez ça très proprement, dans une assiette, avec une fourchette et un couteau, accompagné d'un petit vin blanc et d'une sauce persillade.Capital, 15/02/2021, « Grillons, mouches... comment les insectes vont nourrir la planète »
Le tout servi avec une tombée de champignons, des chanterelles françaises et un écrasé de pomme de terre avec persillade à l'intérieur.Ouest-France, Murielle DESMOULINS, 23/12/2012
A moins que ce soit une poêlée de chipirons à la persillade.Ouest-France, 24/06/2013
Les paquets avaient été confectionnés dans les règles de l'art : les morceaux de panse de mouton taillés, farcis de petit salé et de persillade, et enroulés en forme de paquet.La pensée de midi, 2008, Pierre GIANNETTI (Cairn.info)
Leurs classiques – tahitienne de pétales de brème, anguille en persillade – seront au rendez-vous, avec des recettes retravaillées.Ouest-France, 28/05/2020
La persillade de la mer qui les accompagne vous emmènera un peu plus au large.Ouest-France, 16/09/2018
Lapin à la moutarde, pizza chèvre, keftas d'agneau à la marocaine, purée, haricots verts en persillade et semoule.Ouest-France, 27/01/2013
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de PERSILLADE s. f.
Assaisonnement avec du persil. On fait un ragoust de boeuf salé à la persillade, qu'on mange avec du persil crud.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
