pétrissage
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Sentences with the word pétrissage
Après le pétrissage de la terre, les jumelles doivent sculpter leurs créatures monstrueuses.Ouest-France, Léa SOULA, 23/10/2018
Seule l'utilisation des mécaniques qui réduisent la durée du pétrissage peut en effet résoudre les problèmes apparemment insolubles posés par sa suppression.Histoire du travail, 2010, François Jarrige (Cairn.info)
Il cherche en effet, par son travail de pétrissage, de régénérescence et non de destruction de la langue, à lui redonner son souffle épique, biblique.Revue des Collèges de Clinique psychanalytique du Champ Lacanien, 2020, Colette Sepel (Cairn.info)
Nous en serons donc toujours au pétrissage des jeunes cerveaux !Zilsel, 2021, Jean-Charles Buttier (Cairn.info)
Le pétrissage se fait comme dans le cas précédent.Jean Pérez (1833-1914)
Il y a évidemment une action proprement physiologique de détente provoquée par la stimulation de la peau, les pétrissages et autres maneuvres.Psy Cause, 1997, Daniel Vigne, André Bouillet (Cairn.info)
Elle assure un pétrissage manuel, une fermentation longue et douce et une cuisson au bon goût d'autrefois.Ouest-France, Catherine LEMESLE, 15/04/2023
Cela consiste en des percussions, frictions, pétrissages sur des zones du corps, petites ou grandes, pour activer la circulation sanguine, agir sur les muscles, les articulations et les organes internes.Ça m'intéresse, 28/08/2021, « 6 conseils pour respirer par le ventre »
Le pétrissage du pain est manuel et la cuisson directement faite au feu de bois.Ouest-France, Anne-Lyse RENAUT, 09/08/2021
En fait, l'originalité qui peut apparaître une fois le travail achevé n'est rien d'autre que la trace du pétrissage de cette pâte qu'est la théorie.Le Journal des psychologues, 2006, Juan David Nasio, Claude Tapia (Cairn.info)
Cette seconde étape réclame une certaine force physique qui peut s'approcher de celle que réclame le pétrissage du pain à la main par le boulanger.Les Études Sociales, 2014, Fabien Knittel (Cairn.info)
C'est ici que se fait tout le pétrissage de la pâte à pain.Ouest-France, Sophie MARÉCHAL, 03/09/2023
La durée de cette phase de pétrissage dépend de plusieurs choses : la température de la pièce, le type de farine et de robot.Ouest-France, Olivier MARIE, 19/04/2024
Des ateliers des métiers ont vu le jour pour transmettre les savoirs entre collaborateurs, notamment autour du pétrissage et de l'emballage.Ouest-France, Fabien JOUATEL, 27/10/2015
Toutes les étapes de la fabrication du pain sont donc réalisables sur place, de la mouture à la cuisson en passant par le pétrissage.Revue du Nord, 2011, Paul Picavet, Gilles Fronteau, François Boyer (Cairn.info)
Les gestes nous exposent, avec leur signification cachée : pourquoi, par exemple, le pétrissage incessant d'une quelconque mie de pain ?Corps, 2008, Bernard Andrieu (Cairn.info)
Un même mouvement, une même dynamique semblent ainsi associer cuisson, pétrissage et maternité.L'information Littéraire, 2004, Cécile Narjoux (Cairn.info)
Son créneau : le levain et le pétrissage à la main.Ouest-France, Théo DU COUËDIC, 26/10/2020
Il se forme au cours de la panification, lors du pétrissage.Ouest-France, Soizic QUÉRO, 28/10/2019
Les robots enchaînent 240 pétrissages, puis 120, puis 1 000 freinages (ouverture, fermeture), etc.Ouest-France, Nicolas EMERIAU, 08/12/2016
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