pignon

est le fruit qui se trouve dans la pomme de pin, qui est une espece de noyau qu'on tire de ses diverses cellules ou concavités. Il est agreable à manger, & plus doux qu'une amande. On en met dans les ragousts. On en met en dragée, & on en confit : ce qu'on appelle du pignolat.PIGNON, est aussi la plus haute partie de la muraille qu'on fait aboutir en pointe pour soustenir la couverture. Les granges manquent d'ordinaire par le pignon. Les beaux bastimens n'aboutissent point en pignon, mais sont couverts en comble. Ce mot vient du Latin pinnione augmentatif de pinna. D'autres le derivent de tignum. Menage. D'autres le derivent de pinnaculum, ou de pinnium, que Du Cange dit avoir signifié la partie la plus élevée d'une muraille, & qu'on a appellé autrefois pinnum acutum, ce que nous appellons pignon. D'autres disent que c'est à cause qu'au haut des maisons on mettoit une pomme de pin.On dit proverbialement, qu'un homme a pignon sur ruë, quand il a quelque maison, ou du bien en evidence qu'il peut hypothequer. On dit aussi, Quand Noël a son pignon, Pasques a son tison, pour dire, que quand il fait encore chaud à Noël, il fait froid à Pasques.PIGNON, en termes de Mechaniques, se dit d'un arbre dans le gros duquel sont plusieurs cannelures où s'engrenent les dents d'une rouë pour la faire mouvoir. Ces dents s'appellent alluchons, rouëts & herissons, suivant les machines differentes. Il y a des pignons de quatre ou de huit cannelures dans les montres. Les rouës des moulins engrenent dans des pignons. Il y a des pignons à fuseaux qu'on appelle aussi lanternes.