Email catcher

pintade

definition

Definition of pintade ​​​ nom féminin

Oiseau gallinacé, au plumage sombre semé de taches claires. (en Cuisine) Une pintade au chou.

examples

Sentences with the word pintade

Certain chapeau orné de plumes de pintades eut seul l'honneur d'être porté une semaine.Jules Claretie (1840-1913)
Après ses p'tits gloussements mesurés — ma maman n'est quand même pas une pintade !Spirale, 2011, Joël Clerget (Cairn.info)
Avec des éleveurs qui élèvent les classiques poulets et dindes, mais aussi les pintades.Ouest-France, Yanne BOLOH, 05/03/2023
Les volailles (poulets, canards et pintades) sont élevées en plein air avec abris à disposition.Ethnologie française, 2018, Tristan Fournier, Olivier Lepiller, Guillaume Simonet (Cairn.info)
Deux cents pintades n'auraient pu arriver ensemble à produire un pareil tintamarre.Eugène Chavette (1827-1902)
C'est le cas notamment dans le domaine des pois, des avocats, des mangues, du bétail vivant (caprins, pintades) et des produits de réexportation (riz, lait en poudre, etc.).L'Information géographique, 2009, Jean-Marie Théodat (Cairn.info)
Au menu : cuisse de pintade forestière accompagnée de son gratin dauphinois.Ouest-France, Hélène DEPLANQUE, 22/12/2023
J'ai dit, d'autre part, qu'il avait peu de dettes ; il ne faisait point de vers et détestait les ours et les pintades.George Sand (1804-1876)
La volaille ordinaire, les pintades, les oies, les canards, les pigeons ne leur coûtent que la peine de les prendre.Jean-François de La Harpe (1739-1803)
L'examen des noms de la pintade dans de nouvelles langues peut apporter des éléments nouveaux.Afrique & histoire, 2006 (Cairn.info)
Il est alors importuné par une pintade sauvage, un macuco, réputé pour son caractère craintif peu enclin à se hasarder hors des taillis.Sigila, 2013, Francis Utéza (Cairn.info)
Été comme hiver, poules, pintades, poulets et autres coqs vont dehors.Ouest-France, Fabienne GÉRAULT, 22/02/2023
Son suprême de pintade réconfortant est tout sauf classique.Ouest-France, Vanessa RIPOCHE, 21/01/2024
Les chefs savent déjà comment ils vont travailler la pintade.Ouest-France, Philippe RIDOU, 22/09/2018
Les pintades effrayées, notamment avec des bruits soudains, peuvent s'entasser contre un mur ou un grillage et s'étouffer.Ouest-France, Bertrand THOUAULT, 13/10/2018
Ensuite, suprême de pintade, duo de fromage et pyramide de chocolat à la crème brûlée.Ouest-France, Jéromine DOUX, 17/12/2015
Ce type de préparation s'appliquait aussi au petit gibier, comme le lièvre, ou à d'autres volailles comme la pintade.Revue archéologique, 2021, Christophe Chandezon (Cairn.info)
Sa maman lui avait défendu d'aller seule dans la cour, où les maçons bâtissaient une maison pour les poules, les paons et les pintades.Comtesse de Ségur (1799-1874)
Tout le monde est sur pied : pigeons, canards, dindons, pintades.Alphonse Daudet (1840-1897)
Le plumage des pintades est tacheté fort régulièrement de gris-clair et foncé.Jean-François de La Harpe (1739-1803)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Historical definition of PINTADE s. f.

est une espece d'oiseau des Indes. C'est une espece de poule, ainsi appellée, à cause de la justesse des taches ou figures qui semblent avoir été peintes sur son plumage. On l'appelle diversement chez les Auteurs, poule d'Afrique, de Barbarie, de Numidie, de Guinée, de Mauritanie, de Thunis, de Pharaon ou d'Egypte. Elles sont appellées guttatae par Martial, & variae par Varron, & par Pline, lequel les appelle aussi meleagrides, parce qu'on disoit de son temps qu'elles passoient tous les ans d'Afrique en Beotie, & venoient s'esbattre prés du tombeau de Meleagre, dont la fable feint que les soeurs furent changées en ces oiseaux. La pintade a la taille de la poule ordinaire. Quelques-uns tiennent qu'elle ressemble mieux à la perdrix, à cause qu'elle a la queuë en bas comme la perdrix, & non pas retroussée en haut comme la poule. Mais elle ressemble mieux à la poule par l'appendice charnu qui luy pend aux deux costez des jouës ; ce qui ne se trouve point en aucun autre oiseau. Tout son plumage est de deux couleurs, de blanc & de noir ; au lieu que les poules ordinaires n'ont point de couleur certaine. Ses oeufs sont aussi peints & marquetez de blanc & de noir. Son col a un duvet noir, plus approchant du poil que des plumes. Il est d'environ deux lignes, & tourné en enhaut contre l'ordinaire. Sa teste est couverte d'une peau spongieuse qui forme une creste en maniere de casque, que les Auteurs comparent au bonnet du Doge de Venise. Elle a les pieds garnis de membranes comme les oiseaux aquatiques. Son bec a quelquefois à sa racine un bouquet, & il est garni de deux appendices d'une substance moitié charnuë, & moitié cartilagineuse qui pend des deux costez des jouës, & est attaché à la maschoire superieure, & non à l'inferieure, comme ils sont aux poules. Ils sont rouges aux femelles, & bleus aux masles. Sophocle, au rapport de Pline, a dit que l'ambre jaune estoit fait des larmes qui coulent des yeux des pintades qui sont au delà des Indes : mais cela n'est pas veritable.
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