pressurage
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Synonyms of pressurage nom masculin
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Sentences with the word pressurage
Vient ensuite le pressurage, qui s'effectue souvent à l'aide d'un pressoir pneumatique, un modèle similaire à celui utilisé par les vignerons.Ouest-France, Emmanuelle FRANÇOIS, Nicolas GUÉGAN, 13/07/2022
Les traces laissées sur les blocs par l'encrage des poutres permettent l'identification des installations de pressurage.Histoire et Sociétés Rurales, 2005, Philippe Leveau (Cairn.info)
Le quadragénaire effectuait, comme à son habitude, les opérations de nettoyage de fin de journée lorsqu'il s'est retrouvé coincé par une machine utilisée pour le pressurage du raisin.Ouest-France, Alexandre LOC'H, 15/10/2025
Les savoirs – amont concernent la partie amont de la chaîne de transformation : la culture des vignobles, l'assemblage des raisins, les méthodes de pressurage du vin, le marketing et la commercialisation.Question(s) de management, 2021, Dorota Leszczyńska (Cairn.info)
Le pressurage direct, avec macération courte (les raisins sont pressés dès leur arrivée au chai), donne un vin clair et frais.Capital, 31/07/2012, « Nos rosés préférés de l’apéritif au dîner »
À l'écran, des plans sur le travail de la vigne, le remplissage de la cuve, le pressurage, les tests et la mise en bouteille s'enchaînent rapidement pour illustrer ses propos.Communication et langages, 2020, Audrey Moutat (Cairn.info)
Ils se relaient tour à tour pour activer une grande barre qui lancera le processus de pressurage.Ouest-France, Isabelle SIGOURA, 26/10/2023
On doit se tenir en mesure l'été, pour que l'opération du pressurage soit rapidement faite.Joseph Audibert (1854-1921)
Vinifié à la fois en saignée et en pressurage direct, ce grenache complété de syrah et d'une pointe de vermentino tire sur le pamplemousse.Capital, 31/07/2012, « Nos rosés préférés de l’apéritif au dîner »
Les savoirs-amont concernent la partie amont de la chaîne de transformation : la culture des vignobles, l'assemblage des raisins, les méthodes de pressurage du vin.Revue management et avenir, 2015, Dorota Leszczyńska (Cairn.info)
On aurait pu dire que le pressurage du raisin n'était pas bien réussi et que les raisins n'ont pas pu donner un vin noble.Ligeia, 2008, Viktória Kulcsár (Cairn.info)
Place au pressurage des grains récoltés dix minutes plus tôt.Ouest-France, Rachel DUCEPT, 26/08/2025
Le secret est un pressurage en douceur et la séparation des jus.Ouest-France, Nathalie TIERS, 31/12/2020
Les adhérents sont responsables des vendanges, du pressurage et de la vinification dans leurs exploitations.Ouest-France, Fanette BON, 04/07/2021
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of PRESSURAGE s. m.
Liqueur qu'on tire du marc qu'on a mis sous le pressoir. Le vin de pressurage est le moins estimé, & est plus chargé. La dixme ne se paye gueres qu'en vin de pressurage. PRESSURAGE, est aussi ce qu'on donne au Seigneur pour le droit de son pressoir bannal. Le droit de pressurage se paye ordinairement en especes.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
