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profiterole

definition

Definition of profiterole ​​​ nom féminin

Petit chou fourré de glace et nappé de chocolat chaud.

examples

Sentences with the word profiterole

En dessert, pourquoi pas les canelés en profiterole, glace vanille, sauce chocolat et fève tonka.Ouest-France, Fabien JOUATEL, 22/01/2020
Telles de petites profiteroles musicales sur une tonique pièce montée en 26 actes, on se délecte de chacune des lettres.Ouest-France, Jean-Marc PINSON, 15/10/2024
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Historical definition of PROFITEROLES s. m.

Ce mot se disoit autrefois d'une paste cuite sous les cendres. Maintenant les Cuisiniers font encore des potages de profiteroles avec de petits pains dégarnis de mie, sechez, mitonnez, & garnis de beatilles.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.