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profiterole

définition

Définition de profiterole ​​​ nom féminin

Petit chou fourré de glace et nappé de chocolat chaud.

exemples

Phrases avec le mot profiterole

En dessert, pourquoi pas les canelés en profiterole, glace vanille, sauce chocolat et fève tonka.Ouest-France, Fabien JOUATEL, 22/01/2020
Sans oublier, en dessert, l'île flottante ou les profiteroles.Ouest-France, Delphine VAN HAUWAERT, 08/07/2025
En dessert : la mousse au chocolat et les profiteroles.Ouest-France, Emmanuelle FRANÇOIS, 12/09/2025
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de PROFITEROLES s. m.

Ce mot se disoit autrefois d'une paste cuite sous les cendres. Maintenant les Cuisiniers font encore des potages de profiteroles avec de petits pains dégarnis de mie, sechez, mitonnez, & garnis de beatilles.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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