rehausser + goût

Une femme, une mère sait en rehausser le goût et le rendre attrayant par la sauce gluante dont la recette lui est personnelle.Cahiers jungiens de psychanalyse, 2003, Cyrille Bonamy (Cairn.info)

Ajouter l'extrait d'amande amère si vous souhaitez rehausser le goût de l'amande (cette étape est facultative).Ouest-France, 09/01/2021

Chez les grands on s'en tint toujours à l'hypocras au vin, rehaussé d'un goût de framboise et d'ambre.Eugène Muller (1826-1913)

Le processus de préparation des plats à base de feuilles de manioc requiert un certain nombre d'ingrédients pour assaisonner et rehausser le goût du plat.Revue internationale des études du développement, 2019, Papy Bonkena Bokombola, Patience Mpanzu Balomba (Cairn.info)

En outre, de nos jours, la recherche du rendement fait livrer à la consommation des produits tendres mais insipides, dont on éprouve le besoin de rehausser le goût.La pensée de midi, 2004, Suzanne Amigues (Cairn.info)

Chacun a son rôle, plus ou moins avouable : le dextrose (ou sucre) rehausse le goût, les polyphosphates (interdits dans le jambon supérieur) retiennent l'eau dans la viande.Ça m'intéresse, 31/07/2019, « La face cachée de l'industrie du jambon ! »