remoulage
definition
Definition of
remoulage
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nom masculin
Technique
Action de moudre une nouvelle fois ; son résultat.
Farine qui adhère encore au son et qu'on extrait par une deuxième mouture. ➙ recoupe.
examples
Sentences with the word remoulage
Un pôle artisans avec des forgerons et des taillandiers pour la récupération des outils et un atelier remoulage.Ouest-France, 17/06/2017
D'autres sous-produits sont également revendus : le gros son, le son fin et le remoulage, utilisés dans l'alimentation des animaux principalement.Ouest-France, Mariette THOM, 05/12/2020
Les végétaux sont à l'honneur mais aussi les objets d'autrefois comme des râteaux en bois et des savoir-faire anciens tel que le remoulage à la main.Ouest-France, 18/09/2020
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