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rognonnade

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Definition of rognonnade ​​​ nom féminin

Longe de veau cuite avec le rognon enveloppé de sa graisse.
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Sentences with the word rognonnade

Opéra de foie gras de canard au coing, carré de veau en rognonnade au beurre de sauge et macaron aux framboises.Ouest-France, Isabelle LABARRE, 13/10/2015
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