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rognonnade

définition

Définition de rognonnade ​​​ nom féminin

Longe de veau cuite avec le rognon enveloppé de sa graisse.

exemples

Phrases avec le mot rognonnade

Opéra de foie gras de canard au coing, carré de veau en rognonnade au beurre de sauge et macaron aux framboises.Ouest-France, Isabelle LABARRE, 13/10/2015
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