rooibos
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Sentences with the word rooibos
Il existe plusieurs variétés spontanées de rooibos peu exploitées commercialement.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Maya Leclercq (Cairn.info)
Le rooibos est en effet un buisson bien adapté à son environnement, qui nécessite peu d'eau, d'intrants et de travail d'entretien.Autrepart, 2009, Estelle Biénabe, Maya Leclercq, Pascale Moity-Maïzi (Cairn.info)
Ces machines sont aujourd'hui toutes fabriquées localement pour la transformation exclusive du rooibos.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Maya Leclercq (Cairn.info)
Du fait de ces spécificités tant culturelles que territoriales, médicinales et gustatives, le rooibos fait partie intégrante de l'héritage culturel sud-africain.Autrepart, 2009, Estelle Biénabe, Maya Leclercq, Pascale Moity-Maïzi (Cairn.info)
Le gouvernement sud-africain a rappelé les industriels à leurs obligations internationales : depuis 2019, les communautés perçoivent 1,5 % du prix sur le rooibos non transformé.Ouest-France, Christelle GUIBERT, 30/10/2024
La fermentation marque le changement de statut du rooibos : c'est par cette opération que la ressource naturelle devient un produit, le thé.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Maya Leclercq (Cairn.info)
On retiendra ici celles qui traduisent l'émergence d'un processus de valorisation et de différenciation de certaines qualités de rooibos.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Maya Leclercq (Cairn.info)
L'enseigne propose aussi des tisanes, des infusions et du rooibos, une alternative sans théine.Ouest-France, Rayane POISSON, 24/10/2025
Le rooibos appartient à un cortège floristique nommé fynbos, également localisé et possédant un taux élevé d'endémisme végétal, caractérisé notamment par la présence de protées.Autrepart, 2009, Estelle Biénabe, Maya Leclercq, Pascale Moity-Maïzi (Cairn.info)
Initialement, ce collectif se concentre sur deux enjeux économiques : la gestion et la promotion de la réputation du nom rooibos et de ses qualités.Autrepart, 2009, Estelle Biénabe, Maya Leclercq, Pascale Moity-Maïzi (Cairn.info)
La production de rooibos devint alors une source de revenu supplémentaire pour les habitants de cette région aride.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Maya Leclercq (Cairn.info)
En 1971, elle fonde sa propre entreprise qui devient en quelques années l'une des plus grosses sociétés de cosmétiques à base de rooibos.Autrepart, 2009, Estelle Biénabe, Maya Leclercq, Pascale Moity-Maïzi (Cairn.info)
La fin de l'apartheid en 1994 entraîne la disparition du protectorat étatique sur les productions agricoles nationales : le marché du rooibos est alors radicalement transformé.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Maya Leclercq (Cairn.info)
Une telle découverte pour le rooibos remet en question sa consommation concomitamment avec certains médicaments.Phytothérapie, 2019, P. Goetz (Cairn.info)
On a ici deux stratégies contrastées pour valoriser un rooibos et le différencier des autres sur les marchés.Autrepart, 2009, Estelle Biénabe, Maya Leclercq, Pascale Moity-Maïzi (Cairn.info)
Le processus de fermentation est donc stoppé lorsque le rooibos atteint cette température.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Maya Leclercq (Cairn.info)
Le rooibos est donc à la fois un produit localisé ou produit de terroir, un patrimoine sud-africain et un produit global.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Maya Leclercq (Cairn.info)
La fermentation est un processus clef dans la production du rooibos.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Maya Leclercq (Cairn.info)
La transformation du rooibos est une chaîne opératoire marquée par des successions de variations, la possibilité de réaliser des modifications.Revue d'anthropologie des connaissances, 2011, Maya Leclercq (Cairn.info)
Au-delà de ses propriétés organoleptiques le rooibos est connu comme une tisane à vertus médicinales.Autrepart, 2009, Estelle Biénabe, Maya Leclercq, Pascale Moity-Maïzi (Cairn.info)
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