roquefort
definition
examples
Sentences with the word roquefort
Quels points communs entre un bourgogne et un bordeaux, un mont-d'or et un roquefort ?Ouest-France, Thomas HENG, 13/12/2014
Les coopératives de consommation représentent une dernière forme de commerce, largement originale car capable de toucher des populations nouvelles, désormais susceptibles de consommer du roquefort.Entreprises et histoire, 2012, Sylvie Vabre (Cairn.info)
C'est alors que pour d'obscures raisons, le couperet des sanctions tombe sur le fromage de roquefort dont les importations sur le marché américain se voient taxées à 100 %.Marché et organisations, 2013, Alain Dunoyer de Segonzac, Florence Duhamel (Cairn.info)
Parallèlement, les demandes des représentants dressent en creux le portrait d'un roquefort idéal, tel que le souhaitent les clients.Entreprises et histoire, 2012, Sylvie Vabre (Cairn.info)
C'est pourquoi la production de roquefort est calée sur ce calendrier.Ça m'intéresse, 05/03/2020, « Les petits secrets du roquefort et du bleu »
L'appellation d'origine conquise par le roquefort en 1925 ne signifie nullement la fin des désaccords à l'intérieur de la filière.Revue d'Histoire Moderne et Contemporaine, 2008, Martin Bruegel (Cairn.info)
Le roquefort, première appellation d'origine fromagère créée en 1925, fait face aujourd'hui à un enjeu de taille : s'offrir une nouvelle image auprès des consommateurs, alors que les ventes reculent.Ouest-France, Brice DUPONT, 24/02/2025
D'un peu de saucisson ou d'un bout de roquefort, mais pas du travail de la pensée, ni de me pencher sur les livres !Jules Vallès (1832-1885)
Stockés dans des chambres froides, les roqueforts peuvent être commercialisés pendant une année.Ça m'intéresse, 05/03/2020, « Les petits secrets du roquefort et du bleu »
Ces réseaux, organisés depuis leur centre, ouvrent de nombreuses petites villes à la commercialisation du roquefort.Entreprises et histoire, 2012, Sylvie Vabre (Cairn.info)
Le déchiffrage a parfois été très drôle : coffre-fort ou roquefort ?La Cause du désir, 2022, Jacques-Alain Miller (Cairn.info)
Pour finir, une dégustation d'un roquefort conclut la visite du musée, ouvert tous les jours.Ouest-France, Vincent BRUNET, 08/07/2025
La région regorge de brebis, qui fournissent le lait pour le roquefort.Ouest-France, Gautier DEMOUVEAUX, 07/07/2019
Le roquefort, produit à partir de lait cru de brebis lacaune, veut continuer à séduire les consommateurs.Ouest-France, Brice DUPONT, 24/02/2025
Le 23 septembre 2005, le roquefort a bénéficié d'une autorisation de mise sur le marché de la part des autorités sanitaires australiennes.Travaux de linguistique, 2007, Véronique Lenepveu (Cairn.info)
Le consommateur de roquefort est toujours là en embuscade dans le texte.La Géographie, 2015, Gilles Fumey (Cairn.info)
Enfin, il convient de donner des arguments pour faire une distinction entre les vrais roqueforts affinés dans le village.Entreprises et histoire, 2012, Sylvie Vabre (Cairn.info)
Dans ce cas, utilisez-la pour accompagner du boudin noir ou des viandes blanches, en salade avec des endives, des noix et du fromage persillé type roquefort ou gorgonzola.Ouest-France, Stéphanie Decourt, 03/10/2023
Pour fabriquer un roquefort de 2,7 kilos, il faut 12 à 13 litres de lait, soit beaucoup de brebis !Ça m'intéresse, 05/03/2020, « Les petits secrets du roquefort et du bleu »
Les fromages français (plutôt à pâte dure) sont concernés bien que le roquefort soit exclu.Ouest-France, Marion DUBOIS, 03/10/2019
Show allCollapse
These examples come from external partner sites. They are selected automatically and are not reviewed by Le Robert teams. Find out more.
