sautoir

Terme de Blason. C'est une piece honorable de l'Escu faite en forme de croix de St. André, qu'on appelle autrement croix Bourguignote, ou de Bourgogne. Sa largeur ordinaire est le tiers de l'Escu, quand elle est seule. Quelques-uns l'appellent aussi sauteur ou sautour. Il y a aussi des sautoirs alaisez, & des sautoirs en nombre ; qu'on pose en differents endroits de l'Escu. Il s'en voit de chargez, d'accompagnez, d'engreslez, d'endenchez, d'eschiquetez & de pannes, comme vair & hermines. C'estoit autrefois une piece du harnois du Chevalier, qui étoit attachée à la selle de son cheval, & luy servoit d'estrier pour sauter dessus ; ce qui luy a donné le nom de sautoir. Il étoit fait de cordon de soye, ou d'une corde couverte d'une estoffe precieuse. Le sautoir étoit aussi, selon quelques-uns, une palissade à fermer les parcs & les bois, où l'on tenoit des bestes fauves. Mais Spelman dit au contraire, que c'étoit un instrument pour les prendre, ainsi appellé, quod sit in usu in saltu, parce que c'est un nom qu'on donnoit autrefois aux forests, qui est demeuré encore à quelques-unes, comme à St. Benoist du Saut.