succinique

Longtemps à la traîne, la description des saveurs prend aujourd'hui la même voie : le goût métallique induit par le zinc ou le fer, la présence d'acide succinique, etc.Hermès, 2016, Bernard Burtschy (Cairn.info)

Il s'agit d'étudier comment transformer le glucose par des processus chimiques, biochimiques fermentaires ou biochimiques enzymatiques, de façon à produire des dérivés comme le sorbitol, l'isosorbide ou l'acide succinique.Le Journal de l'École de Paris du management, 2010, Marc Roquette (Cairn.info)

En ce qui concerne la chimie du végétal, nous partons d'une situation dans laquelle le marché est déjà servi, que ce soit par exemple en méthionine ou en acide succinique.Le Journal de l'École de Paris du management, 2010, Marc Roquette (Cairn.info)

Sur ce modèle, une douzaine d'intermédiaires issus du végétal susceptibles d'atteindre rapidement les cibles de marchés de la pétrochimie ont été identifiés (comme l'acide succinique).Géographie Économie Société, 2017, Nicolas Béfort, Martino Nieddu (Cairn.info)

Il suffit de mettre cette substance dans une cornue, & de donner une chaleur douce ; l'acide succinique se sublime sous forme concrète dans le col de la cornue.Antoine Lavoisier (1743-1794)

L'acide succinique est un intermédiaire chimique utilisé notamment dans la fabrication de polymères, de résines, de produits alimentaires et de produits pharmaceutiques.Le Journal de l'École de Paris du management, 2018, Denis Lucquin (Cairn.info)

Il en va à peu près de même pour l'acide lactique et l'acide succinique.Le Journal de l'École de Paris du management, 2010, Marc Roquette (Cairn.info)