tanins
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Pluriel de tanin ( nom masculin )
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Sentences with the word tanins
Les maladies, l'exode rural et l'industrie des tanins ont ensuite divisé la superficie par dix.Ouest-France, 21/10/2016
Et à mesure que le bateau grandissait, il le couvrait d'huile claire qui nourrit le bois et contient les tanins du chêne.Marc Elder (1884-1933)
Chauffer des tissus en présence de tanins et de colorants est d'ailleurs une technique pour teindre les fibres naturelles.Ça m'intéresse, 16/05/2021, « Nos techniques pour enlever toutes les taches ! »
Vous risqueriez de fragiliser ce qui leur reste de tanins en les oxygénant.Capital, 17/02/2010, « Servir un grand vin, tout un art »
Certes, mais ces tanins par ailleurs bienfaisants ont la particularité de freiner l'absorption intestinale du fer.Ouest-France, Dr Brigitte BLOND, 05/10/2020
Le résultat de cette réaction oxydante : les pigments ne renvoient plus de couleur et les tanins sont cassés en de petits fragments solubles dans l'eau.Ça m'intéresse, 16/05/2021, « Nos techniques pour enlever toutes les taches ! »
Celles du chêne sont les plus utilisées car c'est à la fois l'une des essences les plus répandues et l'une des plus riches en tanins.L'Homme et la société, 2014, Cédric Perrin (Cairn.info)
Optez pour un champagne rosé, voire un cru de beaujolais rouge aux tanins arrondis.Ouest-France, 27/12/2012
Ils ont peu de tanins, donc cela n'accroche pas trop en bouche.Ouest-France, 16/03/2021
Avec un chocolat plus amer, plus épuré, choisissez un maury vintage ou un rivesaltes grenat aux tanins suaves et chocolatés.Ouest-France, 27/12/2012
En 2010, le vin est d'une rondeur séduisante, avec des tanins riches et fins.Capital, 06/07/2011, « Acheter son vin en primeur, mode d’emploi »
Ils décrivent les pommes du verger au travers de leurs tanins, parfums, sucres, acides.Les cahiers internationaux de psychologie sociale, 2010, Denise Van Dam, Jean Nizet, Marcus Dejardin (Cairn.info)
Là encore, la connaissance des plantes s'avère essentielle puisque les tanins présents dans le sainfoin, le lotier ou la chicorée sont vermifuges.Zilsel, 2018, Léo Magnin (Cairn.info)
Enfin, elles passent plusieurs mois dans des fosses de plus en plus riches en tanins.L'Homme et la société, 2014, Cédric Perrin (Cairn.info)
Cette fermentation qui dégrade les tanins est distincte de celle qui affecte les fruits laissés à l'air libre après la récolte, où se développent des moisissures toxiques.Ethnologie française, 2004, Pierre Lieutaghi (Cairn.info)
La première gorgée révèle les tanins, puis des arômes de menthe et d'amande.Capital, 19/11/2010, « Seb réinvente ses grands classiques »
Le millésime 2010 ne fait pas exception : gourmand et frais, doté de beaux tanins mais sans lourdeur, il plaira à tous les amateurs.Capital, 06/07/2011, « Acheter son vin en primeur, mode d’emploi »
Ou est-ce une certaine robustesse, mariée à de souples tanins ?Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 07/02/2021
Les tanins sont soyeux mais présents, riches mais pas rudes.Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 10/05/2021
Les tanins prennent la place des molécules d'eau entre les fibres de collagènes des peaux brutes qui deviennent ainsi un produit stable.L'Homme et la société, 2014, Cédric Perrin (Cairn.info)
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