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tapioca

definition

Definition of tapioca ​​​ nom masculin

Fécule extraite de la racine de manioc. Un potage au tapioca ou elliptiquement un tapioca.

examples

Sentences with the word tapioca

Considéré comme un féculent, le tapioca est riche en glucides et convient aux régimes sans gluten.Ouest-France, Audrey GUILLER, 09/05/2017
Rien d'autre jusqu'à neuf mois, puis soupe de lait au tapioca, panade, un œuf de temps en temps, un petit potage au bouillon de poulet ou de veau.Devenir, 2015, Catherine Rollet (Cairn.info)
Elles en proposent douze types, séparées en deux gammes : classiques, à base de sirop, de perles de sirop et de tapioca, et plus élaborés, avec des fruits.Ouest-France, Romain LE BRIS, 20/10/2023
Et elle s'installa, courroucée, devant son tapioca.Alphonse Allais (1854-1905)
Mais autant le tapioca ordinaire se présente sous forme de grains broyés et irréguliers, autant les perles sont plus fermes, façonnées en billes de 3 mm, avant d'être précuites.Ouest-France, Audrey GUILLER, 09/05/2017
Ces mélanges de poudre sont faits à base d'amidons modifiés (à partir de farines de maïs, de pomme de terre, de riz, de tapioca), et de gommes.Ouest-France, Sylvie RIBOT, 17/09/2025
Ce résultat obtenu, on réduit ces racines en une farine qui s'utilise de différentes façons, même sous la forme de tapioca, suivant le caprice des indigènes.Jules Verne (1828-1905)
Thé noir, vert ou oolong : le bubble tea est aromatisé de billes de tapioca très nutritives ou de billes de sirop fruité qui éclatent doucement en bouche.Ouest-France, Yanna ROBERT, 04/02/2023
Les étymologies de tapioca et de manioc rappellent néanmoins leur origine brésilienne : ces termes viennent du tupiguarani via le portugais.La Géographie, 2022, Christian Grataloup (Cairn.info)
Un riz au lait ou du tapioca pour accompagner la soupe préparée par ses soins, la veille.Ouest-France, Carole TYMEN, 15/10/2015
Ceviche de thon, œuf mayonnaise, onglet de bœuf ou encore des dadinhos, un plat brésilien de tapioca et de fromage.Ouest-France, Léonie BAUD, 13/08/2025
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