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tartrique

Definition

Definition of tartrique ​​​ adjectif

Chimie Acide tartrique : acide-alcool extrait du tartre (1), utilisé pour la fabrication des levures chimiques, des sels effervescents.

Examples

Sentences with the word tartrique

Il y a, dans les jus de raisin, de l'acide tartrique.Europarl
Il est impossible d'empêcher l'altération du sucre, du tartre, de l'acide tartrique, etc., de se produire au contact du feu, malgré toutes les précautions qu'on a pu prendre.Joseph Audibert (1854-1921)
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