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tartrique

définition

Définition de tartrique ​​​ adjectif

Chimie Acide tartrique : acide-alcool extrait du tartre (1), utilisé pour la fabrication des levures chimiques, des sels effervescents.

exemples

Phrases avec le mot tartrique

Il y a, dans les jus de raisin, de l'acide tartrique.Europarl
Il est impossible d'empêcher l'altération du sucre, du tartre, de l'acide tartrique, etc., de se produire au contact du feu, malgré toutes les précautions qu'on a pu prendre.Joseph Audibert (1854-1921)
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