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tendreté

definition

Definition of tendreté ​​​ nom féminin

Caractère d'une viande tendre.

examples

Sentences with the word tendreté

Alors, pour conserver leur fraîcheur et leur tendreté, ne les gardez pas plus de deux jours au réfrigérateur.Ouest-France, Stéphanie DECOURT, 06/04/2023
Pour atteindre ce seuil, qui est celui de la tendreté maximale, on comptera environ 5 % de protéines par rapport au liquide.Pour la Science, 2022, Hervé This (Cairn.info)
C'est au contact des événements du monde et dans la relation à autrui que nous ouvrons notre conscience et découvrons notre tendreté, mouvement particulier de notre tendresse vers l'autre.Jusqu'à la mort accompagner la vie, 2021, Carole Kerbiriou (Cairn.info)
Le stress a une action directe sur le goût et la tendreté de la viande, on comprendra donc l'implication des bouchers.Pour, 2016, Sandrine Deblois (Cairn.info)
La marque a donc insisté sur un élément clé : la tendreté de ses morceaux.Capital, 28/11/2018, « Charal, la saga d'un steak très marketing »
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