torréfiée

Sans compter que cette farine torréfiée a un goût qui peut aller jusqu'à ressembler à celui du chocolat.Pour la Science, 2021, Hervé This (Cairn.info)

Les torréfacteurs font l'objet d'un examen sur l'origine du café, l'égalité entre quantité achetée et quantité torréfiée, l'égalité entre quantité torréfiée et quantité emballée, et l'utilisation du label sur l'emballage.Économie rurale, 2007, Sylvaine Poret (Cairn.info)

Cette fois, ce sont les protéines du beurre qui bruniront, engendrant le goût de noisettes grillées qui s'ajoutera à celui de la farine torréfiée.Pour la Science, 2021, Hervé This (Cairn.info)